Mainos:

Ilmaston nimessä! Helsingin yliopisto kehittelee vegaanista reseptipankkia

Julkaistu 27.3.2019 – Kirjoittaja Toimitus
Helsingin yliopiston humanistinen tiedekunta on ottanut työn alle vegaanisen reseptipankin kehittelemisen, jonka tarkoituksena on "kehittää ilmastokestäviä ratkaisuja joukkoruokailuun", mutta ilmeisestikin myös vaikuttaa suomalaisten ruokailutottumuksiin.

- Tavoite on edistää kestävää ruokakulttuuria konkreettisesti lisäämällä ilmastokestävien lounasvaihtoehtojen tarjontaa joukkoruokailussa, kertoo reseptiikan kehittäjänä hankkeessa työskentelevä Lilli Munck.

- Kasvipohjaisilla tuotteilla on pääsääntöisesti huomattavasti pienempi hiilijalanjälki kuin eläinperäisillä tuotteilla. Lihankulutusta tulee vähentää merkittävästi ja kasvipohjaisten ruokien käyttöä lisätä, jotta ruoantuotanto saataisiin kestävälle pohjalle, toteaa hankkeen tutkija Saara Kupsala ja jatkaa...

- Koska suuri osa suomalaisista syö lounaan joukkoruokailussa, ruokapalveluilla on merkittävä rooli tutustuttaa asiakkaitaan ilmastokestäviin kasvisruokavaihtoehtoihin ja tukea niiden käyttöä osana arkiruokailua.

Yliopistolta kerrotaan, että kevään aikana yhteistyökumppaneina toimivat erilaiset koulu-, opiskelija-, ja työpaikkaravintolat valmistavat asiakkailleen hankkeen resepteillä vegaanisia ruokia. Yhteistyöravintoloita on kahdeksan, pääkaupunkiseudulta Pohjois-Suomeen.

Mainos:

Yhteistyökumppaneiden asiakkailta ja tarjonnan toteuttajilta kerätyn palautteen pohjalta tarjontaa kerrotaan muokattavan vastaamaan paremmin sekä tuottajien tarpeita että asiakkaiden toiveita.

"Reseptien toimivuudesta ja maistuvuudesta kerätään palautetta ravintoloiden henkilökunnalta ja asiakkailta. Palautteiden pohjalta reseptejä muokataan palvelemaan erilaisten ammattikeittiöiden tarpeita ja lounasruokailijoiden toiveita.

Loppuvuodesta kaikkiaan 30 valmista reseptiä julkaistaan kaikille avoimessa reseptipankissa. Ilmastokestävän kasvisruoan valmistamisen helpottamiseksi ruokapalveluille tarjotaan myös koulutusta, jossa madalletaan kynnystä tarttua toimeen," yliopiston tiedotteessa kerrotaan.

Lähde: Helsingin yliopisto

Mainos:
Seuraa keskustelua
Ilmoita minulle
guest

Kun lähetät kommentin, käsittelemme nimimerkkiäsi, sähköpostiosoitettasi (ei julkaista), teknisiä tietoja ja kommentin sisältöä. Kommentti tarkastetaan automaattisesti ja tarvittaessa toimituksellisesti. Lue tietosuojaseloste ja kommentointiperiaatteet.

13 Kommentit
Vanhimmat
Uusimmat Äänestetyimmät
Varmaan jonkun animalian lobbausta
Varmaan jonkun animalian lobbausta
7 years ago

Tässä ylimitoitetussa vouhotuksessa rupee jo vihaamaan kasvisruokaa (voih toiv ei nyt tuu syytettä vihapuheesta).

Tätä kasvishommaa koitetaan varmaan ujuttaa eläintensuojelijoiden toimesta. Ko. hörhöthän kuuluvat myös punavihreisiin ja ilmastohysteriaan kytkettynä myy paremmin isommalle naisyleisölle.

Los6666
Los6666
7 years ago

hasitakoon pitkän vitun… ihminen on sekasyöjä, piste. nää samat saatanan hihhulit päättivät tehdä lemmikkikissoistaan kasvissyöjiä, koska se on vaan niin helvetin hienoa, ja mites siinä kävikään

Kalergi-suunnitelma
Kalergi-suunnitelma
7 years ago

Ilmastovaleen nonstop-toistolla valtaVALEmediassa siitä on saatu tehtyä joillekin fanaatikoille uskonnonomainen kultti, jonka opinkappaleita he ovat saaneet joukon muitakin hölmöjä uskomaan saman valeen taukoamattomalla toistamisella – ja suuren ilmastohuijauksen takapirut, kulissien takaa naruista vetelevät illuminati/sionistipankkigangsterit nauravat partaansa, kun ”kolikot kirstuhun kilahtavat”.

”Greenpeace Co-Founder: Global Warming ‘Is A Complete Hoax And Scam’ ”,
http://www.technocracy.news/greenpeace-co-founder-global-warming-is-a-complete-hoax-and-scam/

Puolueeton
Puolueeton
7 years ago

Mikä eläinperäisessä ravinnossa pilaa ilmaston? Olisiko kaikki kasveja syövät hävitettävä sukupuuttoon, jottei ilmasto kuumene liikaa?

Röhkäle
Röhkäle
7 years ago

Kasviksia joutuu syömään ämpäri tolkulla jotta nälkä lähtee ja uusi nälkä tulee jo puolen tunnin kuluttua.
Sen sijaan kun paistaa voilla mahdollisimman rasvaista lihaa nälkä lähtee ja pysyy poissa pitkään.
Yliopistoissa nuhjutetaan housun persauksia tuolia vasten niin eivät tiedä oikeasta elämästä yhtään mitään. Sama perseen nuhjutus koskee vihervasemmistoa kokkari homoja sekä keskustaa.

Minä
Minä
7 years ago

Lihakarjalla päästöt ratkaistaan.
https://www.youtube.com/watch?v=vpTHi7O66pI
Kannattaa lisätä lihakarjan tuotantoa, jos halutaan ne paljon puhutut päästöt kuriin.

NähtyOn
NähtyOn
7 years ago

Piiperöt ei tajua että heidän kasvisrehujen tuottamien tuhoaa maapalloa paljon enemmän kun lihakarjan kasvatus.

Janis Petke
Janis Petke
7 years ago

Kuulostaa kovin vaaralliselta, kuinka ilmastohuijas valtaa älykkäänä mitämieni mielen.

Ensio Lahtinen
Ensio Lahtinen
7 years ago

Soros ja kummpanit haluavat Monsanto Bayerin rikkaruohomyrkyt ja geenimaissin Eurooppan patententilla suojatut siemenet ja muut tykötarpeet. Ei ole pitävää näyttöä kasviperäisen ravinnon paremmuudesta verrattuna sekaravintoon. Kyllä viljasato jää vähaiseksi kun ei käytetä raaka-öljyä tai maakaasua sen tuottamiseen. Myöskään sademetsät eivät ole turvassa kun soijaa kasvuala kasvaa käy kuten palmuöljyn tuotannossa.

juha.
juha.
7 years ago

Suosittelen suoraa laiduntamista nokkospuskissa. Varsinkin sen ajoittaa samaan aikaan kun nokkosperhosen toukkia on laumoittain nokkosen lehtien pinnoilla. Siinä samalla saa valkuaispitoista proteiinia. Voi ensin olla pistävä maku, mutta suun turtuessa se ei tunnu enää miltään. Akkaa ei kannata ihan heti pussata syönnin jälkeen, sillä vaikutus on pahempi kuin valkosipulilla.

fatwantarkistaja
fatwantarkistaja
7 years ago

Kauhistus olisi diabeetikkona vetää lähes pelkkää hiilihydraattia. Soijarouhetta 300g (kuivapaino) päivässä, että saa proteiinia… Mieluummin syön vaikka niitä torakoita, kunhan eivät postiluukusta ryömi lautaselle.

NähtyOn
NähtyOn
7 years ago

Ihmisille käy samanlailla kun eläimille jotka ovat joko kasvisyöjiä taikka lihansyöjiä, jos esim, lehmälle syötetään väkisin lihaa voi olla varma että montaa päivää tuo ei elä, samoin jos leijonalle syötetään rehuja, ei elämä tule kestämään montaa päivää.
Sitte eläimeen nimeltä ihminen, jos aletaan syömään pelkkää lihaa elämä ei pääty päivissä, mutta ei kestä pari vuotta pitempään, jos taasen syödään pelkkää kasvisravintoa, siihen ei kuulu ainostaan lihasta tulevat hivenaineet jotka on ihmiselle elintärkeitä, elämä ei kestä kun korkeintaan vuoden.
Ihminen on sekasyöjä joka kuolee jos pitää siirtyä vain yhden lihan/kasvisten syöntiin.

Maapallolla ei ole yhtään oikeaa rehellistä kasvissyöjää eikä tule, sillä puhtaasti kasviksilla ihminen ei elä, vaan kuolee.

Kasvissyöjille: Pillerit, kala, maitotuotteet, kananmuna, eivät ole rehuja, vaikka moni teistä muuta väittää.

TammanyHall
TammanyHall
7 years ago

https://www.anttiheikkila.com/blogi/yle–kansanradiosta-eliitin-aanitorveksi/

Heh. YLE uutisoi ilmastomielenosoituksesta, mutta kuvista paljastui mielenosoittajia olleen vain muutamia

Suomi saattaa asettaa lakisääteisen ikärajan energiajuomille

Julkaistu eilen 07:33 – Kirjoittaja Toimitus
Henkilö pitelemässä energiajuomatölkkiä.
Suomen esittämä 16 vuoden vähimmäisikä koskisi sekä energiajuomien myyntiä että ilmaista jakamista. Arkistokuva.

Alle 16-vuotiaat lapset Suomessa saatetaan pian käännyttää kassalta energiajuomia ostettaessa. Hallitus haluaa ottaa käyttöön ikärajan, mutta eduskunta ei ole vielä tehnyt päätöstä.

Ehdotus kattaa muutakin kuin myynnin. Jokaiselta, joka jakaa ilmaisia energiajuomia esimerkiksi festivaaleilla ja muissa tapahtumissa, kiellettäisiin myös niiden antaminen alle 16-vuotiaille. Suomessa ei ole tähän asti ollut lakisääteistä ikärajaa juomille.

Vähittäiskauppiaille elintarvikelain muutos tarkoittaisi selkeitä opasteita sekä vaatimusta henkilöllisyystodistuksesta tai digitaalisesta iän varmentamisesta ostohetkellä. Kassahenkilökunnan olisi myös kieltäydyttävä myynnistä, jos on syytä uskoa, että juoma luovutetaan edelleen alle 16-vuotiaalle.

Lakiesitys on nyt eduskunnan käsiteltävänä, Yle raportoi. Jos lainsäätäjät hyväksyvät sen, kiellon odotetaan tulevan voimaan loppuvuodesta 2027.

Mainos:

Ehdotuksen taustalla ovat huolet kofeiinin vaikutuksista lapsiin ja nuoriin. Puolet kaikista 12–17-vuotiaista juo energiajuomia vähintään kerran viikossa Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) tutkimuksen mukaan. Jotkut nuoret, pääasiassa pojat, kuluttavat päivässä enemmän kofeiinia kuin mitä pidetään turvallisena saman tutkimuksen mukaan.

Nuoret suomenruotsalaiset kriittisempiä maahanmuuton lisäämiselle

Julkaistu 4.11.2026 – Kirjoittaja Toimitus
Suomen lippuja tumman patsaan edessä puolipilvisen sinisen taivaan alla.
Maahanmuuton lisäämisen vastustus on nyt suurempaa kuin sen kannatus suomenruotsalaisten teini-ikäisten keskuudessa Magman tutkimuksen mukaan. Arkistokuva Suomesta.

Yhä harvempi ruotsinkielinen nuori Suomessa haluaa nähdä lisää maahanmuuttajia maassa. Uudessa nuorisobarometrissa lisääntynyttä maahanmuuttoa vastustavien määrä ylittää nyt sen myönteisesti suhtautuvien määrän.

Ajatushautomo Magman ruotsinkielinen nuorisobarometri seuraa, miten ruotsinkieliset nuoret näkevät elämänsä, hyvinvointinsa, tulevaisuutensa ja yhteiskunnalliset kysymykset. Kysely on toteutettu joka toinen vuosi vuodesta 2018 lähtien. Tämänvuotisen kyselyn, jonka Magma on nyt julkaissut, täytti keväällä 2026 yhteensä 1 373 ruotsinkieliseksi rekisteröityä 15–19-vuotiasta nuorta.

Tänä vuonna 40 prosenttia on täysin tai jokseenkin eri mieltä väittämän "Lisää maahanmuuttajia on tervetullut Suomeen" kanssa. Samaa mieltä olevien osuus on 31 prosenttia.

Edellisessä kyselyssä vuonna 2024 tilanne oli päinvastainen. Tuolloin 40 prosenttia toivotti lisää maahanmuuttajia tervetulleeksi, kun taas 29 prosenttia vastusti sitä.

Mainos:

Muutos on nähtävissä sekä poikien että tyttöjen keskuudessa, mutta tasot eroavat jyrkästi. Pojista 53 prosenttia vastustaa useampia maahanmuuttajia, kun taas tytöillä vastaava luku on 29 prosenttia.

Monet nuoret yhdistävät maahanmuuton myös turvattomuuden tunteeseen. Hieman yli puolet, 52 prosenttia, on täysin tai jokseenkin samaa mieltä siitä, että lisääntynyt maahanmuutto johtaa yhä vakavampiin konflikteihin ja lisääntyvään väkivaltaan yhteiskunnassa.

Samaan aikaan niiden osuus, jotka uskovat rasismin lisääntyneen ruotsinkielisten nuorten keskuudessa viime vuosina, pysyy suunnilleen samalla tasolla kuin vuonna 2024: 41 prosenttia verrattuna silloiseen 39 prosenttiin.

Lia Markelin, Magman yhteiskunta-analyytikko ja yksi raportin kirjoittajista, yhdistää muutoksen julkiseen keskusteluun.

— Näen sen suorana heijastuksena yhteiskunnallisesta ilmastosta, jossa elämme, ja huomiosta, jota aihe saa, Markelin sanoo Ylelle.

Googlen datakeskushanke Suomessa tutkinnassa ympäristövahinkojen vuoksi

Julkaistu 30.10.2026 – Kirjoittaja Toimitus
Avohakkuualuetta Laukaalla Hietasyrjänkankaalla, jossa näkyy yksittäisiä säästöpuita, hakkuujätettä ja metsää horisontissa sinisen taivaan alla.
Avohakkuualuetta Laukaassa huhtikuussa 2025. Tämä arkistokuva ei esitä Googlen rakennustyömaata Muhoksella, missä poliisi tutkii epäiltyä ympäristövahinkoa koskien ojitusta ja vesienhallintaa.

Googlen suunnittelema datakeskus Muhoksella on jo herättänyt kritiikkiä laajojen metsänhakkuiden vuoksi. Poliisi tutkii nyt epäiltyä ympäristövahinkoa rakennustyömaalla keskittyen ojitukseen ja vesien hallintaan.

Hankkeen takana oleva yritys on Tuike Finland, Googlen tytäryhtiö. Lokakuun alussa uutisoitiin, että yhtiö oli raivannut metsää ennen rakentamista ennen kuin ympäristövaikutusten arviointi oli valmistunut. Tuike kutsui työtä tuolloin "täysin lailliseksi ja asianmukaiseksi" metsälakiin viitaten.

Esitutkinta alkoi tällä viikolla Lapin elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskuksen (ELY-keskus) pyynnöstä, poliisi kertoi torstaina. Viisi hanketta koskevaa tutkintapyyntöä käsitellään yhdessä, ja poliisi viittaa "epävarmuustekijöihin ja puutteisiin" ojituksessa ja vesien hallinnassa. Esitutkinnan odotetaan jatkuvan vuoteen 2027 asti, ja siinä selvitetään, onko asiassa tapahtunut rikosta.

Tuike jätti ilmoituksen ojitustyöstä 18. syyskuuta. Tuolloin yhtiö kuvaili noin yhdeksää kilometriä uusia ojia, joista suurin osa oli jo kaivettu. Ilmoitus olisi pitänyt jättää vähintään 60 päivää ennen töiden aloittamista, ELY-keskus kirjoittaa.

Mainos:

Maaperä voi tehdä vedestä hapanta

Rakennustyömaa sijaitsee alueella, jolla on mustaliusketta, rikkiyhdisteitä sisältävää kivilajia. Kun maata kaivetaan ja se altistuu ilmalle, se voi tuottaa happoa, jolloin valumavesi muuttuu happamammaksi ja kuljettaa mukanaan metalleja. Yhtiön omat mittaukset osoittavat jo merkkejä happamoitumisesta.

ELY-keskus pitää kalkitusta ja kalkkisuodatin-altaita riittämättöminä ja sanoo, että ojat edellyttävät vesilain mukaista lupaa. Yhtiön on toimitettava yksityiskohtainen vesienhallintasuunnitelma 5. marraskuuta mennessä tai se kohtaa toimintamääräyksen sakon uhalla. Työt Muhoksella on keskeytetty lokakuusta lähtien viranomaisen pyynnöstä.

Googlen sävy on muuttunut. Yhtiön Suomen maajohtaja Antti Järvinen pyysi anteeksi Ylen haastattelussa ja viittasi yhtiön tulkintaan metsälaista.

— Näyttää siltä, ettemme ole toimineet lainmukaisesti, ja tulemme korjaamaan tämän, hän sanoi.

Suomen uusi hälytysjärjestelmä pyrkii tavoittamaan useampia ihmisiä suoraan

Julkaistu 29.10.2026 – Kirjoittaja Toimitus
Lähikuva naisesta pitelemässä vaaleansinistä matkapuhelinta pehmeästi sumennettua vaaleaa taustaa vasten.
FI-Alert lähettää varoitukset suoraan puhelimiin vaara-alueella ilman sovellusta tai rekisteröitymistä. Kuvituskuva.

Suomalaiset eivät enää tarvitse sovellusta vastaanottaakseen hälytyksen. Marraskuussa maa ottaa käyttöön FI-Alert-palvelun, joka lähettää varoitukset suoraan matkapuhelimiin.

Toukokuussa ukrainalainen lennokki harhautui Suomen ilmatilaan. Monet ihmiset eivät saaneet puhelimiinsa lennokkivaroitusta, ja maan varoitusjärjestelmä keräsi kritiikkiä.

Sisäministeriö ilmoittaa nyt, että FI-Alert otetaan käyttöön marraskuussa. Hallitus osoitti rahoituksen järjestelmälle viime vuonna. Tekniikka, cell broadcast, lähettää varoitukset matkapuhelinverkon kautta 4G- ja 5G-puhelimiin määritellyllä alueella. Myös Suomessa olevat ulkomaiset vierailijat vastaanottavat ne.

Viranomaiset voivat käyttää kanavaa, kun kyseessä on uhka hengelle, terveydelle tai huomattavalle omaisuudelle. Radio, televisio, 112 Suomi -sovellus ja tietyt verkkosivustot säilyvät edelleen käytössä varoituskanavina.

Mainos:

— On erittäin tärkeää, että jatkossa väestöä voidaan varoittaa entistä nopeammin, kohdennetummin ja kattavammin, sisäministeri Mari Rantanen (ps) sanoo tiedotteessa.