Oluen kulutus Saksassa laskee – mutta ei Münchenissä tänä viikonloppuna: Oktoberfest alkaa hintojen noustessa
Vaikka saksalaiset juovat nykyään vähemmän olutta, sitä ei huomaa Münchenissä tänä viikonloppuna. Maailman suurin olutfestivaali, Oktoberfest, käynnistyy jälleen lauantaina, jolloin Münchenin pormestari julistaa perinteisesti: "O'zapft is!" – vapaasti käännettynä "tynnyri on avattu". Tämän jälkeen vieraat voivat aloittaa juomisen.
Tänä vuonna järjestetään historian 190. Oktoberfest, ja tuttuun tapaan miljoonat litrat olutta virtaavat – vaikka hinta on korkeampi kuin koskaan aiemmin. Yksi festivaalin vähemmän juhlituista perinteistä onkin oluen jatkuva hinnannousu.
Hinnat korkeammalla kuin koskaan
Tänä vuonna yksi litra olutta maksaa Oktoberfesteillä 14,50–15,80 euroa. Tämä on noin 3,5 prosenttia enemmän kuin viime vuonna. Bayerische Rundfunkin mukaan oluen hinta on yli kaksinkertaistunut sitten vuoden 2004.
– Emme mekään Oktoberfestin järjestäjinä voi välttyä inflaatiolta, sanoo festivaalin tiedottaja Peter Inselkammer radiolle.
Kaupunki neuvottelee hintatasoista kuuden suuren müncheniläisen panimon kanssa: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner ja Spaten vastaavat suurimmasta osasta tarjoilusta. Hintoja vertaillaan myös keskustan ravintoloiden tasoon.
Inselkammerin mukaan hintataso on harkittu tarkasti. Kustannukset ruoasta, henkilökunnasta ja turvallisuudesta ovat nousseet selvästi.
Kansainvälisesti silti edullista
Kansainvälisessä vertailussa Oktoberfestin olut on silti yllättävän edullista. Esimerkiksi Las Vegasissa eräs baijerilainen ravintola myy litran olutta 24 dollarilla. – Mutta tunnelma ei ole siellä sama kuin täällä, Inselkammer muistuttaa DPA-uutistoimistolle.
Festivaalialueelle on pystytetty 38 isoa telttaa, jotka vetävät yhteensä yli 120 000 ihmistä. Suuri osa pöydistä on varattu etukäteen – etusijalla paikalliset – ja loput jaetaan saapumisjärjestyksessä. Tämän vuoden Oktoberfestiin odotetaan 6–7 miljoonaa kävijää.
Oluen kulutus laskussa, panimot vaikeuksissa
Oktoberfest on kuitenkin poikkeus sääntöön: oluen kulutus Saksassa on laskenut jyrkästi. Vuoden 2025 ensimmäisellä puoliskolla kulutus väheni enemmän kuin kertaakaan yli 30 vuoteen.
Panimoteollisuus on varoittanut, että moni panimo on konkurssin partaalla ja hinnankorotuksia tarvitaan tilanteen vakauttamiseksi.
Festivaalialueella on tarjolla myös maksutonta hanavettä. Jos kuitenkin haluaa tilata litran vesipullon pöytään, se maksaa lähes 11 euroa.
Kansanjuhla täynnä perinteitä
Oktoberfest on suuri kansanjuhla, jota vietetään joka syksy kahden viikon ajan Münchenissä. Miljoonat litrat paikallista olutta virtaavat isoissa teltoissa, ja vieraat istuvat pitkissä pöydissä nauttien juomasta, musiikista, paraateista ja huvilaitteista.
Osana perinnettä monet pukeutuvat baijerilaisiin kansallispukuihin: miehillä nahkahousut (Lederhosen), naisilla dirndl-mekot.
Juhlan juuret ulottuvat vuoteen 1810, jolloin Baijerin kuningas Ludwig I järjesti kansanjuhlan häidensä kunniaksi. Kuitenkin tapahtuma ammentaa vaikutteita jo keskiaikaisesta markkinakulttuurista.
Saksaksi Oktoberfest tunnetaan samalla nimellä, mutta paikalliset kutsuvat sitä usein lyhyesti "Wiesn", alueen mukaan, jolla juhla järjestetään: Theresienwiese.





