Ihmisillä, jotka joivat eniten kahvia, oli vähemmän kehon rasvaa, vähemmän rasvaa sisäelinten ympärillä ja suurempi lihasmassa kuin ihmisillä, jotka kuluttivat kahvia vähän tai eivät lainkaan. Tämä selviää uudesta suomalaistutkimuksesta, vaikka tutkijat korostavat, etteivät tulokset todista kahvin aiheuttaneen eroja.
Tutkimuksen suorittivat Oulun yliopiston tutkijat, ja siihen osallistui 2 264 Pohjois-Suomessa vuonna 1966 syntynyttä henkilöä. Ryhmä on osa pitkäaikaista väestötutkimusta, jossa seurataan heidän terveyttään ajan mittaan. Osallistujat olivat 46-vuotiaita aineiston keruuhetkellä. Tutkijat jakoivat heidät itse ilmoitetun kulutuksen mukaan: ei kahvia, yhdestä kahteen kuppia, kolmesta neljään kuppia tai viisi tai useampia kuppeja päivässä.
Vaikka osallistujilla oli suunnilleen sama painoindeksi (BMI), heidän kehon koostumuksensa erosi ryhmien välillä. Niillä, jotka joivat enemmän kahvia, oli pienempi osuus kehon kokonaisrasvasta ja vähemmän viskeraalista rasvaa, kun taas heidän luustolihasmassansa oli suurempi heinäkuussa European Journal of Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan.
Tutkijat analysoivat myös 164 aineenvaihduntamarkkeria sekä verensokeri-, insuliini- ja sukupuolihormonimarkkereita. Osallistujat olivat paastonneet ja pidättäytyneet kahvista ja tupakoinnista ennen näytteiden ottoa. 2 264 osallistujasta 2 194 joi kahvia ja vain 70 ei.
Eroja insuliinimarkkereissa ja hormoneissa
Sekä miehillä että naisilla suurempi kahvin kulutus oli yhteydessä veren haarautuvaketjuisten aminohappojen alhaisempiin pitoisuuksiin. Aiemmat tutkimukset ovat yhdistäneet näiden aminohappojen jatkuvasti kohonneet tasot insuliiniresistenssiin ja suurempaan tyypin 2 diabeteksen riskiin.
Miesten keskuudessa suurempi kahvin kulutus oli yhteydessä myös suotuisampaan glukoosi-insuliiniprofiiliin. Hormonaalinen kuva oli monimutkaisempi: kokonais- ja biosaatava testosteroni sekä sukupuolihormoneja sitova globuliini (SHBG) olivat korkeampia, kun taas vapaa testosteroni ja vapaa androgeeni-indeksi olivat hieman alhaisempia. Naisten kohdalla yhteyksiä oli vähemmän, ja ne koostuivat pääasiassa korkeammasta SHBG:stä ja alhaisemmista vapaiden androgeenien arvoista.
— Miljoonat ihmiset kuluttavat kahvia joka päivä, mutta silti tiedämme yllättävän vähän siitä, miten se liittyy aineenvaihduntaamme ja hormoneihimme. Tuloksissamme korostui selvä hormonaalinen allekirjoitus, joka ei hävinnyt, vaikka otimme huomioon painoindeksin ja elintapatekijät. Useat näistä yhteyksistä erosivat miesten ja naisten välillä, sanoo tutkimuksen pääkirjoittaja ja Oulun yliopiston väitöskirjatutkija Luca Verroest yliopiston tiedotteessa.
Oulun yliopisto korostaa myös, etteivät tulokset voi vielä muodostaa perustaa uusille ravintosuosituksille.
Osoittaa yhteyden, ei syy-seuraussuhdetta
Tutkimus on poikkileikkaustutkimus, mikä tarkoittaa, että kahvitottumukset ja fyysiset markkerit mitattiin samanaikaisesti. Se ei voi määrittää, vaikuttiko kahvi kehon koostumukseen, joivatko tietynlaiset elämäntavat omaavat ihmiset enemmän kahvia vai olivatko muut tekijät molempien taustalla.
Kulutus oli myös itse ilmoitettua, kahvia juomattomien ryhmä oli pieni, ja kaikki osallistujat tulivat suhteellisen homogeenisesta suomalaisesta syntymäkohortista. Muut elintavat ovat voineet vaikuttaa sekä siihen, kuinka paljon osallistujat joivat kahvia, että heidän kehon koostumukseensa, kuten News Medical toteaa arviossaan tutkimuksesta.
Tutkijat tekevät parhaillaan kokeita selvittääkseen, aiheuttaako kahvi itsessään muutokset ja mitkä juoman monista bioaktiivisista yhdisteistä saattavat olla vastuussa. Vasta sitten ihmisillä tehtävät interventiotutkimukset voivat osoittaa, onko yhteyksillä käytännön merkitystä.
Milloin kävynjemmauskylä Kauniainen on ottanut suomalaislapsia? Ei ilmeisesti edes sota-aikana?
Jos jollakin kunnalla on taloudellisia mahdollisuuksia toimia matujen laboratoriona niin kauniaisilla. Sillä on varaa vaikka kustannukset ryöpsähtäsivätkin käsistä. Talous kestää isotkin korjausliikkeet.
Mutta mutta… tuo 259e/vrk… Kuinka moni sotiemme veteraani saa yhteiskunnalta saman verran rahaa päivässä elämiseen? Tai saman verran häneen käytetään päivässä rahaa?
Yrittäjänä voin sanoa että itselle tuleva palkka on noin ”markka neljästä”. Eli jos tienaat yritykselle neljä ränkylää, yhteiskunta ja sivukulut vievät siitä kolme ränkylää. Itselle jää palkaksi vain yksi. Jos tekee käänteisen laskutoimituksen siitä minkälaisen liikevaihdon nämä henkilöt joutuisivat tienaamaan mikäli ne perustaisivat omia yrityksiä (kuten meille aina kerrotaan) niin se tarkoittaa että tuo 259e/vrk tulee kertoa neljällä. Kuukaudessa pitäisi yrityksen laskutuksen olla siis: 30,5vrk/kk*259e/vrk*4 = 31 598e/kk. Mikä viiden päivän työviikoiksi jaettuna sekä 7.5h/vrk päivätyöksi jaettuna tarkoittaisi ~210e/h. Melko kallista ikkunan pesua, sanoisin. Ei taitaisi kielitaidoton sekä luku+kirjoitustaidoton matu päästä tuollaisille laskutuksille.
Esimerkissä ei oteta myöskään huomioon sitä että henkilöillä on lomaoikeuksia ja 30% jättää laskunsa maksamatta tai maksaa ne myöhässä. Vuosilmien kustannukset on helppo laskea kun laskee että maksaa palkkaa 13kk vuodessa mutta työaika on vain 12kk. Ja tuo 30%… se nyt on vain faktaa useimmilla aloilla.
Mutta Kauniaisissa ei ole näitä ongelmia. Mustat sormenjäljet pestään varmasti nopsaan pois laseista. Ja pihatkin pidetään kunnossa nimelliseen 200-300e/h hintaan. Sillä tokihan Kauniaislaiset haluavat tukea yksintulleita lapsosia. Ja auttaa heidän yrittäjyyden kultaiseen syleilyyn.
Ilmeisesti tulee koulutus, terveydenhuolto… vielä ton päälle.